Restaurantes em BH: com o carinho e o sabor caseiro da culinária mineira

Tradição familiar, natureza e produção artesanal no cardápio. O Italiano é rodeado por verde e uma decoração rústica - o espaço ideal para se desconectar do cenário urbano de Belo Horizonte. O restaurante conta com seis ambientes incríveis, todos eles tocando clássicos da música italiana e bossa nova.

A combinação de "brace & mare" (brasa e frutos do mar) aposta em pratos leves e culinária descomplicada. No cardápio, encontre deliciosas opções, como bruschetta de tomatinho, nhoque gratinado e filé mignon à parmegiana. Para a sobremesa, não poderiam faltar o famoso gelato e o tiramisù. O menu proporciona o verdadeiro sabor italiano.

O Canal Culturadoria foi conhecer O Italiano. Carolina Braga experimentou o menu executivo do restaurante e pediu um ravioli, bolinho de risotto e uma sobremesa saborosa. Ela também mostrou o preço de cada prato e deu a sua opinião. Para fechar, Carolina contou que a refeição valeu muito a pena.

Inaugurado em 1988, o bistrô tradicional é conhecido por muitos na cidade de Belo Horizonte. O chef francês Rodrigo Fonseca comanda o Taste-Vin com maestria e surpreende com sabores franceses. A decoração do ambiente leva o cliente a se sentir na França. Faça sua reserva antecipadamente, pois costuma ser difícil conseguir um lugar.

O Taste-Vin ganhou os prêmios de Melhor Restaurante de BH, Melhor Carta de Vinhos e Sommelier do Ano pela Revista Encontro. O bistrô é referência nos suflês, com clientes que vão até o local apenas para comer o delicioso prato. O cardápio é refinado e conta com uma completa carta de vinhos. No menu, há frutos do mar, aves, carnes e queijos.

Pensando na melhor experiência para os visitantes, é oferecido um menu apenas para viagem. Nele, você tem que finalizar o seu pedido em casa, mas é simples e rápido. Além disso, você recebe instruções para não errar o ponto. Caso queira, também pode congelar alguns pratos. O lugar também funciona como uma loja de vinhos.

Uma simpática salgaderia do interior de Minas trouxe para BH o melhor da culinária regional. O restaurante apresenta uma arquitetura que remete à época colonial mineira, com pratos típicos daquele período. No restaurante, é comum ter fila para entrar, graças à popularidade do estabelecimento e suas refeições de qualidade.

Utilizando técnicas afro-indígena e portuguesa, é utilizado nas carnes cachaça, limão e urucum. O almoço servido em panelas de pedra-sabão ou ferro aquece o coração e conquista o paladar. Torresmo, costelinha com ora-pro-nóbis, dobradinha, angu, feijoada, couve - o cardápio é farto! Para a sobremesa, um delicioso doce de leite.

Um espaço romântico e charmoso, com iluminação intimista. É possível sentir o amor no ar pelo aroma das massas italianas. O Anella é perfeito para um jantar especial, um pedido de casamento e outras celebrações. Como nos pátios tradicionais da Itália, o restaurante conta com um jardim acolhedor e mesas ao ar livre. Experimente a lasanha fresca.

A experiência de mais de 30 anos do restaurante é notada na excelência do menu. As massas são feitas diariamente pela casa. O molho também possui fabricação própria do local. Experimente a lasanha fresca, ela recebe muitos elogios. Também há pratos vegetarianos, como nhoque de batata artesanal com molho de tomate e manjericão, e risoto com misto de funghi, porcini, shitake e paris.

O Paradiso é um lugar charmoso, com ambientação intimista. Possui 3 espaços: salão, varanda e jardim com amplo espaço e mesas, perfeito para ir no Dia dos Namorados. Em dias selecionados, há música ao vivo que harmoniza com o lugar, com ritmos de saxofone e outros estilos. Fique de olho no perfil, pois é comum ter open wine, em que é servido vinho tinto ou branco à vontade.

Pratos da culinária francesa e italiana são os destaques do Paradiso. Como indicação, experimente a carne com risoto de cogumelos ou a lagosta à marcelle, que consiste em crustáceo grelhado em manteiga de ervas com risoto de alho poró e limão siciliano. Não poderia faltar a famosa sobremesa francesa, o delicioso crème brûlée. Para compor a sua refeição, a carta de vinho conta com mais de 100 rótulos.

O Olga Nur é um restaurante elegante, com uma arquitetura interna incrível. Perfeito para ir em um encontro romântico e curtir a banda de jazz, que harmoniza com a proposta do espaço. Além disso, volta e meia tem promoções ótimas que valem a visita.

Aproveite os dias de open wine para conhecer o cardápio, que apresenta pratos sofisticados e muito saborosos. Para entrada, há a salada fresca com minialface, cogumelos e tomatinhos-cereja misturados com mostarda e gengibre. Você também pode pedir o pastel de bacalhau com alho-poró.

Para os vegetarianos, é possível optar pelo risoto vegano com quinoa ou o tempurá de vegetais com molho de gochujá e molho agridoce de gengibre. O Olga Nur conta com uma carta de cocktails exclusiva e com vinhos de países como África do Sul, Espanha, Chile, Portugal, França e Líbano.

Para fechar o domingo com muita alegria, vá ao Eddie Fine Burgers! O local é uma gracinha, com plantas que fazem você se sentir num lugar aconchegante e calmo. Há uma varanda para aproveitar o seu pedido ao ar livre. Existem 5 unidades em BH, o da Casa Amarela é um dos mais elogiados.

Há 20 anos, a marca faz hambúrgueres típicos americanos. O molho utilizado nas receitas é feito pela própria casa. O sorvete e pão também são produzidos artesanalmente. Tudo é feito no dia, entregando pratos fresquinhos. Nada é congelado. Caso queria algo além de hambúrguer, no cardápio há pratos completos, como a costela BBQ acompanhada de batata frita e salada.

Ainda sobre o menu, tem miniburgers, pastelzinho de queijo, tiras de frango empanadas e pão de queijo com pastrami. Os milkshakes são adorados pelos clientes. Há opções de vários sabores, mas os mais populares são o de Nutella e o de peanut (amendoim). Siga o perfil nas redes sociais, para ficar sabendo de todas as promoções.

A culinária japonesa está muito bem representada na capital de Minas Gerias com o restaurante mais premiado de BH. O Udon traz combinações exclusivas do chef Marcelo San. O espaço é sofisticado e conta com um bar badalado. A decoração possui elementos japoneses e mistura o tradicional e contemporâneo oriental.

O restaurante segue o conceito de cozinha fusion, em que são apresentadas receitas que não focam apenas no tradicional da culinária japonesa, mesclando métodos de outras culturas. Além disso, os coquetéis são autorias da casa, feitos utilizando o perfil dos clientes do restaurante.

O Udon trabalha com menu à la carte e com menu executivo com entradas, prato principal e sobremesa. Você pode escolher entre pratos quentes e sushis. Também há uma grande variedade de bebidas. Uma das sobremesas mais famosas é o petit gâteau de goiabada com sorvete de queijo.

O Pellegrino é o lugar ideal para quem gosta de comer em volta da natureza. No jardim do restaurante, há um flamboyant que traz vida ao lugar. Já na parte interna, o espaço é aconchegante e intimista. Todo esse ambiente é embalado por música ao vivo, que pode ser uma banda de jazz ou algum outro estilo musical.

Em dias selecionados, o restaurante costuma trabalhar com open wine, em que você pode tomar vinho à vontade. Além disso, o cardápio conta com pratos saborosos, como o Panela do Mar, feito de camarão, peixe-branco, lula e polvo misturados em um molho. Como acompanhamento, deguste o arroz de castanha.

Também há opções vegetarianas, entre elas o gnocchi frito ao molho de cogumelo. Visto o espaço elegante do Pellegrino, o restaurante disponibiliza o lugar para a realização de eventos, como miniweddings, festas de aniversário e batizados, eventos corporativos e outras confraternizações.

Em funcionamento desde 2004, foi eleita por vários anos a melhor pizzaria de Belo Horizonte pela mídia especializada. O sucesso da Olegário se deve às massas fininhas e aos ingredientes selecionados usados nas pizzas. Há várias unidades em BH, mas a dica é ir ao estabelecimento do bairro Lourdes, um lugar tranquilo e bastante seguro.

Além das pizzas comuns, são servidos pizzas napolitanas e paninis, que consistem em massa de pizza crocante dobrada e recheada. O Olegário também trabalha com menu à la carte, com receitas criadas especialmente pela casa. O varal de embutidos é divino. Escolha um ótimo vinho e aproveite a noite.